|
|
Risotto Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 200 gram droogkokende langkorrelrijst
* 2-3 plakjes bacon van enkele millimeters dik, in stukjes
* 50 gram boter
* 1 gesnipperde ui
* 1 stengel bleekselderij, in plakjes
* 1/2 groene paprika, in reepjes
* 600 ml hete kippenbouillon
* 100 gram champignons
* 200 gram gekookt kippenvlees, in blokjes
* zout en peper naar smaak.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
* Doe de boter, ui en bleekselderij in de schaal.
Doe het deksel erop en verwarm de ingredienten gedurende 3 minuten op 100%.
* Roer er de overige ingredienten doorheen,
dek de schaal weer af en kook het gerecht gedurende 15 tot 20 minuten
op 100% totdat alle vocht is opgenomen.
* Roer het gerecht gedurende de kooktijd een of tweemaal dooreen
en laat het voor het opdienen 5 minuten rusten.
|
|
|